这几天看了很多人的馒头，想要试试他人家的食谱。研究了不少南瓜食谱，看上包包家漂亮的南瓜馒头。跟妈妈拿一个小南瓜，照葫芦画瓢。刨了一些芋头丝卷进馒头里。 正如包包所说，这馒头不会让你失望。芋头丝吃在嘴里像嫩椰，跟南瓜很相称。
谢谢包包的大方分享。
材料:
鲜奶110 g
中筋面粉300 g
发粉1 小匙
南瓜泥 80 g
细糖70 g
速发酵母1 小匙
老面70 g
粟米油1 大匙
做法：
用直接法。
老面材料：
低筋粉75 g中筋粉 25 g速酵母1g盐 1 g水 50 g
做法：低筋粉75 g中筋粉 25 g速酵母1g盐 1 g水 50 g
揉成团发2小时。
http://www.wretch.cc/blog/lihulihu&article_id=11726511
Dear linnh:
回复删除蒸的好漂亮,一個個胖嘟嘟的
好想吃喔！
包包
包包，
回复删除我会再继续上你家挖宝，你家是个宝藏。谢谢你包包。
妈妈
回复删除请问用蒸笼使用大火还是中火？
正好之后马上开盖吗?
我买了蒸笼
用中火
32g蒸10分钟
皱到我想用烫斗来烫~~~
谢谢
我用大火蒸约10-12分钟，两分钟后才开盖。
回复删除LINNH 姐。。。。刚才打了好大一段突然不见了。。。
回复删除近来七天，用你给袖子绿茶的香蕉食谱做了四次黄糖馒头，慢慢上手了，想要做些别的。。
我想问LINNH 姐，如果做金瓜馒头，是不是把金瓜蒸熟打烂就可？份量像香蕉馒头一样是150G吗？
顺便跟您说。。阿为很喜欢吃我做的馒头呢，每次都吃光，今早我问他要吃村里那档干捞面还是妈妈做的馒头，他想都不想就说：妈妈做的馒头。。。
echo,
回复删除我有时候也会因为打一打段不见而捶心肝，过后却懒得再打。
如果用金瓜要过滤，不然会有纤维。
可以用同样的食谱，以金瓜取代香蕉。
你现在摸到门了，知道原来一切就是可以这样随心所欲。
这就是为什么我有时候连食谱都不用。
做久了心里有数，大概大概就可以。
现在你的愿望达到了，孩子喜欢你做的馒头，感觉是不是很棒？
加油！Echo.
Echo，
回复删除因为我讨厌啃瓜子，所以在这里给你加油！欢迎加入面包族。接下来。。。还有很多好玩的。
老面可以收多久？
回复删除从冰箱取出后要等回室温后才可以用吗？