翡翠小笼包

翡翠小笼包 

        在院子里采了一些蔬菜搅汁，再跟小笼包打交道。我已经把皮擀得薄的不能再薄；面皮刃性很好没破，可是一打褶就自然会变厚了。那么一笼已花了不少时间。放在盘上够两人吃。



        老二陪我在厨房吃，两母子一人一个很快就要吃光了才想到留5个给当园丁的外子。老实说我觉得自己用冷热水揉的面皮比包烧卖的云吞皮还要有弹性，下一次试试看自己做烧卖皮。