2021年5月13日星期四

安乐茶点

 安乐茶点

       我们家有时候连正餐也没有,家里有什么吃什么。辛亏家人伸缩性强,能适应各种不按牌理出牌的餐点。

老二的同学告别时送的蛋挞,要排长龙才买到。吃的是人家惦念我心意。

包子与半生熟鸡蛋是无须烦恼的早餐。


偶尔学泰国人把糯米当主食。

面包与虾米糯米,西式与娘惹综合的早餐。

我家先生最爱的咖啡,看到它眉开眼笑。

面包配黑参末。
应急冷冻包子最不必烦心。

水果蛋糕和春卷可以替代饭菜。


女儿最拿手的pratha卷入蛋皮和香肠,脆皮可口。

司康、酸奶酪、水果蛋糕,非常英式下午茶。


平底锅披萨,家里有什么就放什么,没有的作罢!


女儿以前在外面吃不起,现在三天两头在家里做个够,小弟和老幺在行管令2.0每隔几天一定要吃。

日本番薯、蒸玉米、菜包,吃素一日。

半生熟蛋、绿豆包和Jemput Pisang是早餐。

炒一镬冬粉当一餐。

蒜香面包是女儿的最爱。

那么大盘的披萨都被三人扫光,主要原因是没有拉丝乳酪。

黄金蛋炒饭加各式小包。

半生熟鸡蛋配面包,这段时期居家工作,没空想早餐。

在我家出现无数次的冷冻包子,大家的最爱是生肉包、迷你叉烧包和迷你豆沙包。我认定这家冷冻店的包子,只此这家,百吃不厌。

    这阵子要好好沉淀,往后的日子与方向得重新规划。我已经有三个星期没有好好下厨,上传的都是之前累积的记录。我忠于自己的感觉但不能让自己沉溺在内,我得重拾下厨的乐趣,从烘焙中找到自己。


8 条评论:

  1. Linnh,包子的什么品牌呢?
    Linnh 加油👍

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    1. 老板是槟城人,包子没有品牌,装在透明袋子。只在包子上做记号,可能从你那边来。皮的口感很好,馅料多。我认定了这包子,一买就是好几包。

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  2. 难能可贵是你家先生也可以接受这类茶点为正餐,这样一来真的很方便。我家儿子就不行像老派人士就是要吃饭才满足。

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    1. 我们家很有默契,吃重餐后就吃light
      一点的,家里有人送来吃的也先解决掉,所以变得不伦不类。很感激他们有同理心,不浪费食物也随遇而安。

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  3. 这简直是高级cafe的menu啊!

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  4. 老二的同学真是个贴心的孩子,我读了都觉得不捨,心酸酸的。

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    1. 是的,走了一个现在少见的懂事孩子。

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