茹素下的药材汤

 茹素下的药材汤

             卫塞节隔天是父亲的忌日，我通常会联同一家人茹素三天，孩子们在身处之地响应妈妈的素食三日，回向给外公。

               用素肉骨茶包加入豆腐、腐皮、冬菇和白雪菇煮一锅药材汤。爆香姜片炒生米煮油饭，滴些麻油添香味。切小辣椒点酱青，这一餐是开胃素食。

                马铃薯泥加入乳酪、胡椒粉和盐，用气炸锅烤成外酥内软的小食。老友说我这几天吃素，应该不会下厨拍照了。谁说的？素食也可以吃得很开心，大家心中有一份坚持、一个目标。我喜欢那份凝聚力，拉近家人的距离，同一个时间做着同一样事。