蒜香乳酪卷土司

 蒜香乳酪卷土司

    这是一个女儿喜欢的蒜香乳酪土司，上霸市会给她带回一盒。Lotus 卖的只在上面撒些蒜酥和乳酪，馅料少得可怜。妈妈我重女轻男，只要女儿喜欢的即刻做。女儿是妈妈肚里的蛔虫，妈妈喜欢与不喜欢她都清楚，吃东西总不忘往妈妈嘴里塞，怎能不叫人的心偏一边？

    在网上看到这造型，把馅料放入面包内卷起来。这样的面包肯定比空土司更够味，做法也不难。就用我那个一谱走天下的食谱，懒得再重新试验。

 

    烤熟的面包可以一层层撕下来，里面有很多蒜碎和乳酪，吃一小片就很饱。

 

材料 ：

300g 高筋面粉

150g 牛奶

1小匙酵母

半小匙盐

2小匙糖

1大匙炼奶

1大匙食油

1 个鸡蛋

蒜碎（以文火炒香）:

2 个蒜头剁碎

1大匙牛油

1小匙干芫茜碎

2大匙乳酪碎

表面：

2大匙披萨乳酪碎

做法：

1. 所有材料搅匀后揉成光滑软团。

2. 发酵约50分钟至双倍大。

3. 擀开撒蒜碎和乳酪，卷成长条。

4. 从面条的一端切开，留着另一端不切断。

5. 把面条以S形折叠。

6.面团放入涂油的容器发酵至双倍大。

7.在面团表面涂蛋液，撒乳酪碎。

8.预热烤箱10分钟，以170摄氏度烤约25分钟。