芒果热带鱼

芒果热带鱼

        家里那么多芒果看了就想来一道热辣辣以芒果入馔的菜肴。三姨用蒜头、葱头、黄姜、南姜、辣椒干和香茅搅成酱送给我，就用这些制一道特别醒胃的菜肴，好多颜色的配料，是不是很有热带风情？

        用了红色和青色的辣椒，番茄和一个大芒果和酱料加虾米碎炒香淋在煎鱼上就是一道色香美味齐全的菜色。小时被鱼骨鲠到，从此望鱼生畏的女儿也吃了不少。家里人因为这道菜而添饭。