海南炒面

海南炒面

        午餐有时在一间小食店吃，常叫的就是这种海南面。老板娘一看到我就会加一大把小辣椒，宾至如归。这间小店生意很好，主要是店主非常亲切，能记住顾客的口味。



        上两星期煮这面，下手放了很多辣椒，外子边吃边冒汗，还担心带去课外活动的老二不能吃。那一顿早餐心情低落，有点犯罪感，连照片也没拍。老二回来还说，“妈！辣死人了。”我内疚地问“那你吃什么？”“吃面咯！虽然辣但很好吃，还有吗？”这一次记住了，下手不要太重，煮大众化口味的，要吃时去后院采新鲜小辣椒，一口一颗，连切也免，这样的吃法，爽！