Onigiri 蓝色饭团

Onigiri 蓝色饭团

              女儿是我最好的玩伴，有她在家我们可以在厨房玩家家酒，忽略其他人。老幺生日，原本想炒米粉，吃得饱一些。女儿建议做饭团，我举手赞成，但要做蓝色饭团，还要深浅不一的蓝。一有构思，马上行动。我采蝶豆花，调出不同的蓝色，把香米浸在蓝花汁里。

            我负责煮饭，女儿调味。没有日本醋，用苹果醋。内馅有吞拿鱼和肉松。两母女忙着捏饭团，我捏一个就投降，还是放入模型里省事。这小妮子有耐性，几个三角形全是她一手捏出来。心形的是我搓成团后放入模型印的，我做三个，她一个还捏不完。

            把为外子准备看世界杯吃的紫菜零食压碎沾饭团边，再搬出所有带日本风味的‘家伙’，给饭团拍照留念。大功告成，好好玩，会再玩一次。

材料：

1 小碗   香米饭

调味料 ：

1茶匙    盐

2 茶匙    糖

4 茶匙    醋

内馅 ：

肉松

吞拿鱼

做法：

1. 趁米饭尚 热，倒入调味料拌匀。
2. 以上调味料是给一小碗饭的份，请自行斟酌。
3. 手戴一次性丢弃的手套，把饭团放在手心压扁。
4. 包入馅后轻轻包成圆团，期间稍微沾水。
5. 用手捏成三角形或放入模型中整形。