南瓜椰鱼茸盅

南瓜椰鱼茸盅

              买了个小南瓜，切开后中间没什么种子，形成一个干净的容器。我把椰鱼茸装入，连同南瓜一起蒸熟，成了南瓜盅。

              这南瓜盅里装的是我刚做的椰丝鱼茸，这一次加了很多香茅、黄姜、小葱头和辣椒。搅拌机突然罢工，只好用古老方式用石臼慢慢舂。这种方法做出来的食物才好吃，只是现在一切都讲究快速，搅拌机的成品虽不完美也可充数。

              儿子看到南瓜盅以为我做泰式Hormok，开心得很，吃了一口才知道不是那么一回事。那个全是海鲜的Hormok，等妈妈去菜市场采购海鲜再做吧！儿子，你比姐姐幸福，她天天看到妈妈煮她爱吃的食物却吃不到。你连实习也能回来家乡，吃、住、行全包！姐姐很想跟你调换，让你去外面感受放工回家没有家人在身旁的日子，食物不会自动出现在面前。

              这南瓜盅老二吃了一半，有他在家，我无须烦恼如何处置剩余的食物。