独脚丝茅饭

独脚丝茅饭

              一直以来都对以天然容器和花草摆设的食物动心，一看到就兴奋不已。马来西亚较少见这种风格，泰国和印尼则不同。若你让我选择，我会去外子远离市区的小山坡上居住，那里被树林围绕，可以过我向往的田园生活。喜欢看把大自然元素融入食物，未入口已给它加分。城市地区要找香蕉叶、黄姜叶可不容易，咖啡座里若给你用叶片垫食物，价钱翻倍。

 

              Regina 寄来的独脚丝茅繁殖得很快，一下子就满盆。狠下心把它拔出来，洗净后加入米中蒸熟。独脚丝茅的红跟红丝线草不同，这红带紫，红丝线带橙。谢谢Regina让我家院子增添提供天然色素的植物，网络情缘真奇妙。不知对天然色素有兴趣的网友可否与我分享这一方面的资讯？我们惯用的食材对其他人来说可能前所未闻，好的交流能增广视野，让我们彼此学习。

 

              我曾经见过独脚丝茅却误以为它是印尼小葱头，没放在心上。当年在砂拉越朋友的警察大哥带我们去印尼边境买，握着拍照没带回家。年纪越大，兴趣越广；搜罗得越多，发觉自己知道的很少。网络真是好帮手，只要你肯学一定有人教你。

 

              独脚丝茅饭带一股花生土味，有些人可能吃不惯，就像带土味的淡水鱼。家人对天然味道不抗拒，只要不是人工香精。口味是自小养成的，习惯了就没问题，不习惯会难以下咽。饭的颜色带喜庆，看了心情大好！两父子嘴巴不说却扒光所有的饭。

 

              太想去度假，把自己的家幻想成度假村，自我安慰正在度假中。假话说多了就变成真。我在度假，我在度假，我真的在度假！