封锁令下的下午茶

 封锁令下的下午茶

              封锁期间我们哪里都不去，反正家里粮食足够。做了一盘面包，再一次印证不用食谱也可以做得很好。每一个切开一个口放一片肉干。

              家里有个三姐姐舍弃的窝芙饼电烤机，多年前用一次导致电流短缺，吓得我和女儿不敢碰它。丢也不是，留也不是，幸亏老幺接手修理。多年过去我还是有一点点恐惧感，前一天调了一些粉浆，一开机又停电，吓得我手软。幸亏后来证明是停电，怎么那么巧！前一天的面糊较浓稠，做出来的窝芙还不错。今天不用食谱随意调至流水状，加了酵母等上大半天才烤。烤出来的成品比较柔软但脆度减低。

              窝芙涂奶油淋蜜糖非常搭配，再啜一口红茶更是一绝。我们家的欢乐时光之一就是喝下午茶，虽然不是每一天都有。三人用餐的美好日子在解封后就不复再，应该不远了。活在当下，好好享受这一顿下午茶。