懒人食谱香蕉蛋糕

 懒人食谱香蕉蛋糕

              好长一段时间没吃蛋糕，嘴馋。想吃最简单的，牛油味浓浓的蛋糕。转头看到家里的香蕉，就香蕉蛋糕好了。懒得翻食谱，当然是用懒人食谱，所有主材料一律200g，盐和梳打粉各一小匙。这食谱还真的好用，我把糖减掉40g，所以没那么甜。你可以按照香蕉的品类把200g 的糖删20-40g。面粉、牛油、鸡蛋（4个）、香蕉泥各200g。

              这一次用土司模烤香蕉蛋糕，你可以看到蛋糕表面颜色没那么深。蛋糕一出炉即刻泡一杯冷萃咖啡，这咖啡甜度低，也不知道谁买来孝敬我的。孩子大了常有朋友送东西来，最近还收到两包越南咖啡和滴漏壶。孩子们知道爸妈喜欢喝咖啡，家里咖啡从不缺。

              这香蕉是用霸市常见的香蕉做，味道差了些，我还是喜欢菜市场卖的本地香蕉，香气和味道无法媲比。简单的下午茶，一杯咖啡，一块蛋糕，无须去咖啡座。