春天蛋糕

 春天蛋糕 

        看着这色泽悦目的蛋糕，就像春天来临了，心情也会特别好。我想以便宜的材料能做出这么可口的蛋糕的确难得。



材料：

5 个 大蛋

250 g 牛油

140 g 细糖

150 g 特幼面粉

½ T 乳化剂

180 g 炼奶

100 g 咖椰

½ 包椰浆粉

½ t 盐

香兰素

咖啡精+ 巧克力酱



做法：

1． 蛋、乳化剂和糖、盐打发。

2． 牛油和牛奶打至乳白色。

3． 加咖椰和椰浆粉入（2）。

4． 1 和3混合。

5． 加面粉，拌匀。

6． 面糊分成两份，其中一份再分二。

7． 两个小份的各别加香兰素和咖啡精+ 巧克力酱

8． 每层蒸5分钟，最后一层蒸20分钟。