鱿鱼芒果沙律

 鱿鱼芒果沙律

        我们一家都喜欢酸酸的芒果沙律。去泰国餐馆，这一味一定少不了。这个食谱是三姐硬硬要我试的。她什至连材料都帮我买了。瞧！她对烹饪的热忱不只自己做，还要别人也跟着做。 这一次的沙律与往常不同。沙律底垫了用热油炸过的水豆腐，吃起来别有一番风味。



材料：



水豆腐 2 块

青芒果丝 1饭碗

香茅    1小枝

大葱 ½ 个

糖 1大匙

盐 1小匙

小辣椒 数颗

炸鱿鱼片 1 大匙



做法：

1． 豆腐切成数块，用大火炸至皮稍黄。

2． 香茅和大葱切细片。

3． 用炸过的水豆腐垫底。

4． 所有材料拌匀，撒上炸鱿鱼薄片。