巧妇难为无米之炊
度完假刚到家，舟车之累还没消失，一大堆行李等着我去收拾。我像个总司令左手插腰，右手指挥，所有的行李回归原位。 几大桶的衣就让我这免费的菲佣洗。老大负责清理楼下，老二抹楼上，老爸除草。老三送去陪外婆，少了个帮手，也少了个小管家。 今天早餐就来个淋面，用烫过的帝皇面加上冰箱里的猪肉丸和小虾，就这么简单。女儿问，“妈！这是什么面这么好吃？”“ 是帝皇面， 皇帝才有得吃的！”又不甘心的追问，“是面好吃还是妈妈煮得好吃？” 我那贴心的女儿当然说了个贴心的答案。
一家人忙了半天，又到了吃午餐的时间。想煮瓦煲饭，切好姜、蒜。腌好鸡腿。打开米缸一看，老天！只剩一把米。若祖母在世一定被训话；华人最忌断炊，而我常常忙得连续断了几次炊。幸亏我不迷信，断了再接回去咯！只是我们四张口那一点点米怎么够吃？谁说巧妇难为无米之炊？我把饭换为面条就行了。这就是为什么我家常常有一些奇怪的组合出现。午餐饭桌上出现了两碗冬菇子姜鸡饭，两碗干捞姜汁冬菇鸡面。我的两个小瓜和他们的爸爸吃完了问，“还有吗？”“没有了！这几天要少吃，让肠胃休息，旅途上吃太多垃圾食物了。”我在偷笑。当这家的主妇实在太简单，乱煮一餐也没人抗议。感激老公和孩子们的体贴让我能够小憩。碗碟和厨房的善后工作应归功于他们。
干捞姜汁冬菇鸡面
冬菇子姜鸡饭
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