八角饭层

八角饭层 

        赶回家，脱下外套，连衣也来不及换，就忙洗米，搬出仅有的材料。三个小瓜和他们的爸爸在等吃饭，个个伸长颈项在等着看我要煮什么. 我很久没煮海鲜饭但我没有材料，只好就地取材煮一餐八角饭层



材料：

米

半个鸡胸

5条蟹柳

4 大匙虾　

½ 个大葱

1个红萝卜

1 ½ 朵八角

5瓣蒜头



调味品：

蚝油

糖

盐

胡椒粉

粟粉

生抽



做法：

1． 米洗过后用油及蒜碎炒香。

2． 加适当调味品及八角续炒至干。

3． 鸡胸切条腌30分钟，炒至8分熟。

4． 大葱切丝，稍炒一会儿。

5． 虾以生抽和胡椒粉炒熟。

6． 在饭锅里放一层米和鸡肉。

7． 再放一层米和大葱。

8． 最后放一层米和蟹柳块。

9． 以红萝卜覆盖在上。

10 。加适当水分煮熟。

11． 舀饭时从上至下，才会吃到每一层。

12． 加上炒熟的虾就可上桌。