2007年9月24日星期一

口袋面包-Pita Bread

口袋面包-Pita Bread




         翻开食谱看到这个面包就觉得很好玩, 像我小时衣服上的大口袋,可以装很多咪咪糖。



        做好后才发觉没买生菜,只有用家里有限的资源来塞口袋。 四叔和小儿先开幕,他们塞了很多东西包括鸡蛋和辣椒酱。外子吃得清淡就只塞蔬菜。我的宝贝女儿可以三天不吃饭只吃面包, 回到家就说,“妈,你很久没做面包了!” 我示意她盒子里的面包。她开心地塞了鱼丸和鸡蛋入口袋面包,一连吃了几片;边吃边说,“我就喜欢这种面包,不喜欢像蛋糕的面包。” 这很好吃吗?有面包王之称的女儿大概是吃腻了甜食,所以才那么大反应。



材料:



高筋粉 250 g

水 145ml

盐 ¼ 茶匙

酵母 1 ½ 茶匙

白油 10 g



做法:

1. 直接法

2. 擀成3mm 厚

3. 以摄氏度220烤4分钟

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