咸菜猪肠汤

 咸菜猪肠汤

              外子很喜欢吃我腌的咸菜，腌得再多也吃不够。这一次我铁下心不是做给他吃，是做给我和女儿吃。脑袋里想着这咸菜汤已经想了很久，这一回煲一大锅。切一碟小辣椒浸在酱青里，单是吃这汤配饭已经很满足。

              我很少会喝大量的汤，每一次他们用大碗装汤，我只用小碗。这一次一大碗汤喝了还觉得不够。咸菜猪肠汤，另一道记忆里的饮食。

材料：

咸菜

猪大肠

辣椒干

蜜枣

姜片

带皮蒜头

盐

做法：

1. 所有材料放入慢煲锅除了咸菜。

2.煲上六小时后加入咸菜续煲1小时即可。