白木耳梨子糖水

 白木耳梨子糖水

              清明祭拜后带回一大袋梨子，煲一大锅白木耳，把梨子放入煮成糖水。没想到糖水的味道那么好，喝一碗感觉整个肺部都被滋润，整个人好清凉。在这种忽冷忽热的气候，晴时多云偶阵雨，我敏感的鼻子连续不停打喷嚏。绿茶、白开水、自家煲的凉茶不断灌，只求不生病。

              这个很简单的糖水十分受欢迎，更重要的是把带回来的水果和祭品全清掉。

材料：

2大个白木耳

6个红枣

3个蜜枣

1大匙葡萄干

5个梨子

冰糖适量

做法：

1. 白木耳清理后放入慢煲锅。

2.加入适量的水和枣类、葡萄干煲一夜。

3. 隔天加入冰糖和切块梨子再煲1小时。

4. 梨子仍然保持脆口感，不要煮得过软。