咖喱鸡黄姜饭

 咖喱鸡黄姜饭

              本土福建人，度过一个难关后就自然而然想到黄姜饭，我们称之感恩糯米饭。水退后突然想吃黄姜饭，带庆幸的感恩，感激天放晴，雨水消退。

              煮了一大锅咖喱，一整天就只吃这个。趁热送一盒给邻居，他的菜园被水淹没，很多植物不堪浸水，枯萎了。乐天派的叔叔不当一回事，死了再种过，反倒是我失去了小辣椒货源，呜呜！上午送黄姜饭，叔叔下午就送一袋百香果和一小包辣椒过来，他说目前只剩半棵辣椒树，树身一半已掉叶。这就是我的邻居，长年供应我免费蔬果，从来不望回报。有血缘关系的人对你好是不稀奇，不是亲属依然对你好是缘分。

              上传几张照片给老幺看，问他要不要吃？秒回说要，这小子特爱糯米，出外用餐我们吃饭，他有时只吃糯米。香浓可口的咖喱配上以黄姜汁浸泡蒸熟的糯米真好吃，个别腌的鸡肉和马铃薯非常入味。最怕吃到淡淡的肉，胃口尽失。

              看着孩子回家吃了一大碗咖喱和黄姜饭，母性得到慰藉。有一天若孩子不再喜欢吃我煮的东西，我一定会很难过。老二那天感染新冠病毒，打电话回家说想吃妈妈做的蒸白肉。他小时候出水痘我为了让他戒口，只吃蒸白肉配饭。多年过去有一天他突然提起，我连印象也没有。他口中的蒸白肉就像天上有地下无，而我这当妈的一脸懵。这一次生病又想起妈妈的蒸白肉，满足了我的存在感。

              食物联系着我和孩子、亲友、邻居；当人家煮东西给你吃时，你应该知道自己在他人心中占据某个角落。