茶叶蛋

茶叶蛋 

        每一次在广场内嗅到茶叶蛋的香味，我总是贪婪的多吸几口气。茶香味慢慢、慢慢地引人进入古代的情怀，身心飘回唐、宋朝， 正在吟诗作乐。不由自主就想即刻坐下来喝一碗大碗茶，再来两个茶叶蛋下肚。

        去学校接孩子，看到他们校门附近有人在卖茶叶蛋，生意还不错。那一股香味又钻进我鼻子，忍不住回到家就煮茶叶蛋。

        孩子们看到我给他们装这些带去学校，有点不可置信地问，“就吃这个？”放工回家一踏进门，三个就冲出来问“早上的黑蛋还有吗？明天可不可以再带? ”

        我以我的方式煮，传统的应该不是这样吧！



材料：



茶叶

八角

盐

老抽

糖

蛋



做法：

1． 所有材料煮至出味后，放入蛋。

2． 蛋熟后，轻轻敲裂蛋壳。

3． 煮至汁变浓。