2007年4月22日星期日

糙米香饭

糙米香饭 



        买了一包糙米送给妈妈的老朋友,也给自己买一包。看着五颜六色的米粒,还不知要如何煮?吃惯香米饭的我肯定不会喜欢糙米,为了要尝试,我硬着头皮下手煮。

        煲一锅鸡汤,以它来蒸糙米。一个小时过去了米粒还没熟,加热水再蒸,还是不熟。这一餐足足蒸了两个半小时才能吃饭。冒了一身汗,以后糙米只能煮,要蒸的话要用三倍较多的水和三倍较长的时间。

        吃在嘴里感觉像吃豆类,有一层外皮,咬着咬着, 那纯米香味还蛮不错,没有想象中的难吃。可能配料的关系,一大盘吃得干干净净。

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