腊味豆渣饼

腊味豆渣饼 

        做过很多口味的豆渣饼，只为了要用掉那些榨豆浆剩下的豆渣。今天就来个比较中式的腊味豆渣饼。这些小食可以当一餐饭，吃了会很饱。在食谱里豆渣叫Okara. 我看过一本Okara 的食谱，可以变成很多美食。
        我一面炸，小瓜一面吃。炸好后他们已吃了一半，拍完照后还一直吵着要我再炸。懒得开炉，剩下的豆渣搬给妈妈， 教她如何做，让她做给她的三个宝贝孙吃。



材料：



豆渣

蛋

芹菜碎



A

腊肠

香菇丁

虾米碎

蒜碎

蚝油

胡椒粉



做法：

1． A料爆香，适量调味。

2． 豆渣、蛋、芹菜碎和A料混合均匀。

3． 用羹匙舀（2）入热油中炸至金黄色。

4． 滤干油上碟，配辣椒酱吃。