喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2008年11月21日星期五
芋头乳酪面包
芋头乳酪面包
跟着食谱煮银锡排骨后,我好像造反般接下来的全部不用食谱,跟着每个步骤走真的很累,很无趣。
这个是为了要消耗我剩下的老面,用了一个蛋黄、奶水、面粉、芋泥和酵母随意揉个面团。突然记起曾经用芋泥和乳酪烤饭,那味道异常香,就再来一次吧!用糖、乳酪和芋头搅拌均匀后卷入面团,表面涂上糖水,撒下芋丝。做得很随兴,想要放什么就放什么。
这样一个人人说好的面包,我没尝到,妈妈和孩子们的形容词已让我觉得比吃更满足。
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