马来西亚式烤通心粉

马来西亚式烤通心粉

        两个孩子要去参加跆拳道考试，女儿要去教会，明天一早大家都要早出门，我可来不及准备早餐，就在半夜里准备这些通心粉。外子说，“快一点了，不必睡觉？”“很快的，准备好明天就不必早醒，反正没上班。”



        下锅煮通心粉时就切材料，材料切好，通心粉也煮熟。沥干水份，把咖哩粉、辣椒粉、冰箱里用剩的黄姜酱料、番茄和香肠全倒在一起捞。用三个蛋加少许奶水和胡椒粉淋在通心粉上，撒上OREGANO，Linnh 的最爱。这是什么式？马来西亚式吧！有黄姜又有咖哩，西式那有这样的作法？



        所有材料放入烤盘压紧，再捉一大把MOZARELLA CHEESE放在上面，我称之为有拔丝效果味道最差的乳酪。绝对不会好味，所以再洒下大量的PARMESAN 乳酪粉，这样一来我家食客一定食指大动。



        通心粉放入烤炉，边等边读报纸，阵阵香味传过来。半夜烤的通心粉香得让人想偷吃一口，孩子们明天醒来会开心得跳起来，想着想着已是半夜两点。