五香南乳烤鸡

五香南乳烤鸡

        吃鸡仔饼吃上瘾，把那手法搬到真鸡身上。就是那个味道风靡了我们全家，让我家这两星期充满鸡仔饼香，还蔓延到面包和烤鸡。看到吗? 我的五香南乳烤鸡惹来美女的注目，连广场也刊登那广告，要吃的话请拨电：
012-1234567，跟Linnh 约好时间。

        电话打不通？哎呀！对不起，Linnh忘了小店资本不够，还未开张。有谁想要试这好吃的鸡？材料登出来，你自己下厨做，份量不能详细写，因为我自己都不知道放了多少，大概大概就好（很不负责任的话）。有时懒登食谱就是怕被人问份量问倒，会烹饪的人你告诉他材料，他就可以煮出那道菜的味道；不会烹饪的人你告诉他材料和大概的份量，他会紧紧跟着，结果因为其他因素如鸡的大小，调味品品牌不同所带来的影响等等，反而害了他。小姑就是其中之一，口述教她几道菜，她下一句话一定是：“放多少？”常常把我问得哑然无语但实在明白她的难处，介绍她去市场上买有详细份量的食谱，让她一步步摸索，煮久了自然就会有心得。

材料：

4个鸡腿上部
½小匙五香粉
1小匙胡椒粉
4大匙南乳汁
6瓣蒜头碎
糖约2大匙（适合没糖尿病的朋友）
盐（随你意，有高血压就放少一点）

做法：

1． 把鸡腿腌上一夜。
2． 排好鸡腿，大火蒸约20分钟。
3． 以200摄氏把鸡烤约20分钟左右，其间不断在表面涂上腌鸡的酱料。