容光焕发糯米糕
懂得马来文的你一定知道这是什么糕，这名称还真贴切。蒸熟的糕点泛着一片油光，像一张容光焕发的脸，Seri Muka。细细推敲糕点的名字和含义常让我会心一笑，看那一天兴致好，把这些奇怪的名称整理一番来个猜糕名。
很久没吃这糕点，无论是Potluck或在马来档口看到都忍不住想吃。简单的糕点不是每个人都做得好，糯米淡然无味，上层的糕甜度过高是普遍的毛病。上下层厚度不成比例也不行，同一个食谱各人手法有异做出来的成品都不一样。
路边卖的通常没有同事们特地订购的好吃，我的同事们有一张很大的联络网，专门向没开店只在住家接单子的马来妇女购买。
受到开斋节影响，突然想吃马来糕。虽然一些同事邀请我去他们家过年但我都推搪不去，在一起多年，没有怀念只有厌倦。已经抽身而出，不想再转回头。想吃马来糕不难，动手做。
天气干旱，香兰叶枯萎，只用一些嫩叶搅汁。香兰叶的绿色被蛋黄给消灭了，有人问我上面那层是不是榴莲？哈哈！等榴莲季节到我再用榴莲做一盘。
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