百变手抓饼

 百变手抓饼

 

    以前一早醒来舞动双臂煮早午餐带去上班和喂饱两父女，现在可以迟一点起身，却还是要面对即席考试。

 

    睁开双眼第一个想的是早餐吃什么？下楼拉开冰箱，用家里的存粮在最短时间内准备早点，等另一半运动过后要用餐。不能一直重复同样的食物，要耍耍花样。就像考试，得靠临场表现，煮一顿大家吃了开心的早点。

    这一天想到刚吃了烙饼，改用冷冻手抓饼变魔术吧！把圆圆的饼皮切一半，放上马铃薯咖喱馅料；像包尿布般把它包起来，一边封口一边开口，下锅煎。没忘记每份加入四分之一个水煮蛋和少许芫茜。

 

    煎好的饼乍看还真像口袋包，个个馅料十足。吃一个已经半饱，两个刚刚好。