卫塞节前后

 卫塞节前后

 

    十五年前卫塞节的隔天，爸爸撒手而去，从此只要一到卫塞节，隔天即是父亲忌日。这么多年过去都是这么记，无须翻农历。习惯性的每到卫塞节前夕就会开始茹素，一直到父亲的忌日，除非出远门。

    今年卫塞节隔天不是父亲忌日，辛亏老友及时通知润二月，我们目前还在农历三月。话虽如此，依然茹素三天，不想有所改变。

 

    这几天除了去佛寺浴佛，哪里都没去。四周气温之高让人感到沉闷，空气流动得慢，人也郁闷。辛亏家里空间宽敞，下厨煮素食揉面团，不出门也可打发时间。

素炒粿条，甜腐竹跟粿条一样多，加入炸过的豆干和白雪菇，配大量青菜一起吃。

素炒Tomyam 米粉，以番茄渣滓为主，酸酸辣辣非常开胃。

素炒福建面，加入大量腐竹、红萝卜、豆干、杏鲍菇与菜心。

槟城的cendol是加红豆，我们的cendol加发酵木薯。

素香蕉面包

素黑糯米排包

香蕉加发酵木薯炸的糕点。

    记录一下这几天茹素吃的食物作为日后的参考，茹素不能无腐竹，咬到它才感到饱实。我喜欢甜腐竹，稍微炸一下，炒面、炖汤、焖都很好吃。一买就是一两公斤，没有腐竹吃素像永远吃不饱。