消暑解渴番茄汁

 消暑解渴番茄汁

 

    我很喜欢喝番茄汁，番茄汁里只能加盐不能加糖。这是从小喝惯的口味，不想重演妊娠期间误喝加糖番茄汁的跨国大吐。

 

    前一阵子，一公斤番茄RM9.90，看了快手拿几个就好。现在收成过剩，一公斤不到RM3.00， 之前买了几公斤榨汁喝个痛快，连外子也说好喝。

 

    这一次再买三公斤半，榨出两大瓶，放入冰箱慢慢喝。单是看都觉得清凉无比。喝下去快乐似神仙。

 

    传照片给朋友看，马上有人反应要喝番茄汁。老友即刻去买了打汁响应，天气热喝这个解渴。

加入番茄渣滓的特辣辣椒酱

番茄炒豆腐肉碎

番茄煎蛋

炒素米粉

炒素面

    不加水榨出汁后再以另一架搅拌机把渣滓打得更碎，喝起来比较浓。剩下无法过滤的渣就用来炒面炒米粉、煎蛋、炒豆腐肉碎、搅辣椒酱，完全不浪费。两大瓶番茄汁快见底，希望番茄尚未起价，这一回得榨双倍才够喝。

后记： 番茄再次降价， 8.5.2023 ，RM2.50 x 4.3 kg 挤出来的不

             加水番茄汁。除了图中所示，还有被喝掉的一杯。