糖渍咸桔子

糖渍咸桔子

        小蔚在院子里采了一些桔子，很开心地说，“妈妈，做乳酪蛋糕。”我说太多了，妈妈想做别的东西。



        洗净后去籽，滤干。加了冰糖和粗盐慢慢煮，加了一些蜜糖再继续煮。

煮好后趁热装罐，即刻关紧。剩下的就冲水加冰，大口大口地喝。热天来一杯这种咸咸酸酸甜甜的饮品真是一大享受。