喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2008年4月27日星期日
鲜奶油果冻
鲜奶油果冻
买了鱼胶粉可是不懂得用,看过很多人说难凝结,买了收起来不用。
那天想要试鲜蓝莓的滋味如何,买了一小盒,用鱼胶粉和鲜奶油做成果冻。
果然不出所料如网上所说的凝结过程很长,不懂是我那一个步骤做坏了?
把蓝莓酱倒在果冻上转身拿相机,那果冻慢慢四分五裂,惨不忍目睹。试了几个都一样,放弃!
拍一张没有果酱的照片。口感不知道,孩子吃完了,我单是看都不想入口。下一回还是用回燕菜好,这鱼胶粉好像很难搞。
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