大红椒鱼鳔

大红椒鱼鳔

        今天是一星期里最忙的一天，从早忙到下午，午餐只喝杯热饮加两片蛋糕。回到家已是晚上七点，家里人都吃过饭独有我。心疼我的妈妈一听我连午饭也没吃，二话不说动手炒这碟菜肴。原本病恹恹的她这几天精神好多，能下厨为我烧菜。



        妈妈煮的菜真好吃，我一人就吃了一大半，胃口大开扒了不少饭。 妈妈常说我很容易养，只要有辣椒送饭，菜肴好不好是其次。世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝。今天虽然很忙、很累但心里非常开心，只要能吃妈妈煮的饭就是快乐的一天。



材料：



鱼鳔（煮至半软）

鲜虾

蒜碎

大红椒

超级生抽



做法：



1． 爆香蒜碎，下辣椒。

2． 下鱼鳔和鲜虾

3． 加超级生抽，炒熟即可。



大量的红辣椒是这道菜的特色，香又清甜。