麻香鸡炒饭

麻香鸡炒饭 

        为了玩烘焙就有点懒得煮一顿正经饭，幸亏从没被训话。这又是为了要喂饱家里那些大大小小而想出来的早餐。



        临睡前煮一锅饭，顺便蒸一个大鸡腿。把白饭调好味再切一些姜丝和蒜碎就行了。烧热油，爆蒜碎，打几个蛋下去。蛋还没凝结前就倒饭下镬，一直炒至蛋凝结。下鸡肉丝、麻油和姜丝， 续炒至香即可。别忘了吃时撒一大把芫茜。



        蔚蔚跟他哥哥说，“我希望每天都有这样的炒饭吃。”“ko ko 也是。” 在一旁洗碗的我心里甜滋滋。