没有榴莲馅只有榴莲型的包子。那天堂哥请我们吃饭，一桌十人，每人只能吃一个猪脚包。其他菜肴多得吃不完还要打包回家，偏偏猪脚包一扫而空。我突然好馋，好想吃。翻翻食谱好像都试过了，提不起劲。
多年前在一间泰国餐馆，上厕所路经厨房，看到一个老师傅正开始调面粉。我站在一旁偷偷看（幸亏他没把我赶出来），他就是这样把水慢慢倒入粉中大力搓；没有食谱、没有秤，靠的是感觉。大概他每天做得熟悉了，指尖的触觉比食谱更准确。师傅的脸我忘了，师傅自信的神态我至今未忘。马上搬出我的瓷盆，倒入面粉，把自己当成当年那个师傅。我也相信我的指尖，太干加水，就这样搓出我要的粉团。好玩的心油然而生，这几天榴莲看得多了就剪个榴莲型吧！
蒸好后我有些许畏怯，不敢打开蒸笼盖。怕皱皮、怕包子黄、怕。。。。。 外子走进来问，“那个包子熟了没有？”“嗯。” “在那里？” “在蒸笼里，不许看！” 他用怪怪的眼神看住我，不知发生什么事。他走出去后我才把盖揭开，接着我在厨房唱着歌，“啦啦啦啦。。。。。。。。”
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