薄餐披萨

薄餐披萨 

        薄餐在马来西亚可能没有香港那么普遍，但是我曾在报上剪下薄餐的食谱。昨天看了MUI MUI 的薄餐披萨， 今早就拿来当早点。谢谢MUI MUI 的分享，让我能用最快的时间做出我的早餐。正如我所料，孩子们都好开心，连我的份也分给他们吃。

        用了我那天做的鸡丁蘑菇馅，再加一些胡椒粉。没用完的半个大葱也派上用场。用两片乳酪和OREGANO，一碟披萨就形成了。



材料：



面粉 80 g

糯米粉 20 g

蛋         1个

水      100 g 

盐少许



馅：



鸡丁

蘑菇

美奶滋

糖

盐

胡椒粉

大葱

乳酪片

椰菜花

千岛酱

Oregano



做法：



1． 面糊调匀后倒入平底锅。

2． 把馅倒在中间，加盖，小火煎至熟。