第四阶段行动管制法令(52-54天)

第四阶段行动管制法令(52-54天)

第五十二天

              进入第五十二天，是爸爸的忌日，以我的方式祭拜。人不在了摆满桌子也没有意义。

              外子听到我不想起来准备早餐，闷闷不乐。百般讨好，终于去打包我爱吃的泰式海鲜辣饭。这一段日子他已经习惯一醒来无须出门就有早餐吃，他常说我们家的早餐比咖啡座更好吃。食客的满意度是我的推动力，继续营业，直到分身乏术为止。

 

              辛亏还有些剩饭，炒一炒充当早餐。外子说我刚嫁给他时炒的饭很难吃，湿漉漉油腻腻。我哈哈大笑，新手人妇谁不曾在厨房碰一鼻子灰？如果你煮得不好，千万别气馁；多尝试多观察，一切将得以改善。现在我炒的饭一定会被抢光，再多也吃不够。炒饭有个秘诀，千万别放酱料，蛋要比饭先下。

              太久没吃无咖喱粉的马来咖喱，用金鲳鱼煮一锅。家里还有香蕉叶，重温如何包马来饭。小时候幻想当嫲吉卖饭的梦一直延续到现在，乐此不疲玩了再玩。刚刚煮的咖喱饭未入味，明天会更好吃。

 

              小蓝花不够的情况下做了个色彩浪漫的甜品，美得让人不舍得放入口。味道非常好，只做一点，没有燕菜了。

 

              晚餐当然也是咖喱饭，这东西工程浩大，哪能煮一点点？我们吃惯马来饭长大，天天吃也不腻。外子昨晚听到我要煮这个，帮我用石臼把所有材料研成泥。我不用搅拌机打烂材料，比较之下人手操作的呈泥状，机器只能打碎。

第五十三天

 

              今天的早餐吃马来咖喱饭，加了两个水煮蛋，更似模似样。用了比我脸孔还大的厝叶当垫，再铺上黄姜叶。现在马来人宴客就是这么吃，只不过它们用包食物的纸张铺在竹匾上。吃饱后，纸张丢掉，盘都不必洗。我用黄姜叶，热饭一盖下去，香味扑鼻而来。喜欢这种吃法，感觉与大自然融合成一体，吃饱后叶子当堆肥，不为环境制造垃圾。今天的咖喱饭最好吃，鱼肉已经入味，外子三两口就吃光。

              搬了空气花陪我吃早餐，老友先生在工地捡的未打磨水晶，我很喜欢。不舍得用浆糊黏住空气花，就这样随随便便让它坐在水晶石上。巡视我的空气宝宝，刚刚在古城和高原买的都生满侧芽。短短五十多天，生那么多小侧芽。我的减压方式就是看它们不断地冒出新生命，现在生活没有压力反而忽视了那过程。

              早餐过后我并不空闲，用外子做过的手工品给他制电子贺卡，再把所有作品拍照收入一个档案。接着还要偷偷做蛋糕，不能让他发现。

种在黑胶袋里的巴西菠菜，一大片一大片，这只是一部分。

用冰水种出来的豆芽，比较脆口。

              用冰水淋的豆芽收成了。我很有实验精神，用冰水淋了三天半，想要知道会有什么分别？还是老手法，烫了做油豆芽，没有下锅炒。油豆芽当午餐，我们一致认为用冰水种出来的豆芽很脆口。再炸一些鸡肉块和冷冻鱼成品，给外子留了一小碗蒸鱼汁，那是煮咖喱鱼得先进行的处理手法。他一看到那汤汁即刻拿来捞饭，这是另类拌饭。我最大的满足感来自他脸上满意的神色，再累再麻烦也无所谓。

              外子知道我情牵泰式海鲜辣饭，再次去打包。这几天它会不间断地在我家出现，以填补几个月没吃到的固打。只有这一家的味道没变，没加糖、没减少香叶和辣度。能吃到它非常满足，满足得原本想罢煮早餐都作罢！

第五十四天

              今天是母亲节也是外子的生日，两个孩子刚过午夜十二点正就打电话来。给外子准备一个只有两人的生日会。梳打饼金枪鱼布丁和杂果蒸蛋糕是我能想出来的食物，家里连蛋也没有了。我和外子仍然不想出外，我们属于高风险群组，年龄和健康成反比例。两个人唱生日歌、吹蜡烛、切蛋糕，两人生日会也遵守作业程序。很别致的生日会，平静地度过。

              想念拉花咖啡，那香醇的口味和视觉享受是目前所欠缺的。忍不住把奶煮热，自知没本事手打成泡，就用打蛋器。气泡有了却不够密细，无拉花技巧，纯粹为了喝而做。拉出一杯泡沫咖啡，闭上眼睛喝入口，口感还真像在咖啡座喝的，只是少了图案。我使出撇步在咖啡里加了一小块牛油，如果你还没喝过加牛油的咖啡不妨一试，味道非常好。记得！是牛油不是人造牛油。Pure Butter！

            老幺打电话回来说晚上会打包食物回家跟我们一起进餐，叫我别煮了。午餐就随便吃Tomyam 快熟面，搁在橱柜没人问津。这一次行管令，家里的干粮得以清掉，未免不是一件好事。

 

            老幺赶回来，带了一个秘密食谱的北海道三乳酪蛋糕。两种口味的披萨、辣炸鸡、饮料。一看就知道是女儿的心思，她在幕后策划。儿子孝顺但女儿心思缜密，她知道老妈喜欢什么。老幺说姐姐很烦，一整天打电话吵他，要求很高。儿子女儿同一时间打电话回家，家里虽没什么人但热闹得很。电话全放在桌子上交叉通话，突然所有的声音都停下来，讯息断了！这就是新常态，要适应突如其来的断线。

我和老二的对话

            老爸和老妈过得很好，勿念。安心工作、读书，我们会照顾好自己。