烧肉意大利拌面

烧肉意大利拌面

              我错过寻花探草第六季第一集的香草烧肉，里面有一道用烧肉酱做的拌面。幸好在面书上找到一些片段，可以重复看。做了烧肉后，自然而然想到烧肉拌面，应该很好吃。

              烤烧肉流出的汁是精华，把它加入拌酱里炒至无呛味，淋在意大利面条上即可。加了一些青瓜丝和芫茜，吃起来更清爽。

              这一次的拌酱带点辣，吃了不腻，也无须另外准备辣椒酱。

材料：

意大利面条

烧肉

青瓜丝

芫茜

拌酱：

1个大葱

3条小辣椒

5瓣蒜头

1大块姜

烧肉汁

盐适量

做法：

1. 意大利面条加盐和油煮至软即捞起。
2. 拌酱料搅烂后在炉火上煮5分钟。
3. 把拌酱淋在意大利面条上，排上青瓜丝、烧肉、芫茜即可。