蓝天白云木薯糕

蓝天白云木薯糕

              我做木薯蒸糕时紧记邻居的木薯是白色的，所以给它加入小蓝花汁。在木薯屑里加入糖和水蒸熟。再把椰浆层倒在上面，这一次失算，把椰浆层煮过头，所以表面不平滑。下一次要记得，上面那层无须煮，即使要煮也只限很短的时间。

              蒸熟的糕必须等待它完全冷却后才切割，否则不易成型。切开后的木薯糕颜色很漂亮，蓝白色，像蓝天白云。

              我很幸运，有个对耕种很有心得的邻居常常送来新鲜蔬果，让我在不出门期间玩得很开心。