第五阶段有条件行管令（72 – 74天）

第五阶段有条件行管令（72 – 74天）

第七十二天

              女儿说室友的妈妈很喜欢某个牌子的泰式Tomyum料，我们在泰国买了一大罐送给她。把那料说得那么神奇，我也买一小罐。从新年前到现在那一小罐料就在架子上躺着，没有想做的推动力。给女儿室友妈妈送了第二罐，自己的还原封不动。我对这些现成的‘料’没什么兴趣，很少买。家里有两个喜欢Tomyum的人，不煮还待何时？放了一些海鲜豆腐和肉丸，加入蘑菇，煮一大碗粿条汤。儿子的同学给我送来一些新鲜疯柑叶，没有它Tomyum黯然失色。我家两个男的喜欢得不得了，两父子一个模出来的。若你让我选，我还是喜欢有粉肠的猪肉粉多一些。

              家里冰箱处真空状态，逼不得已出门采购，有鱼有虾还有猪肉，有老二在家食材可以耐几天？餐桌上他说有好消息和坏消息要宣布，问我是好事还是坏事？学校已发通告，线上上课和考试会延续到年尾，意即会在家待到年尾。怕我嫌他烦吃得多，家里粮食很快见底。天下妈妈谁不想孩子呆在身边，哪有烦不烦的？嘴巴是那么说，心里可不是那么想。

              鱼撒盐下锅煎得脆脆，两父子喜欢我不爱。我喜欢恰恰熟湿润的鱼肉，不喜欢脆脆的口感，像在吃鱼饼。鱼若煎得不脆就会被质问，双赢局面是一边脆一边不脆。煮一锅tomyum 海鲜汤，加了虾和鱿鱼，倒入一些淡奶。新鲜食材最好吃，随便怎么煮都可口。再煮一锅酸鱼汤，两父子一看到眼睛都发亮。

              午餐吃饱了，我跳过晚餐，只有外子一人用酸鱼汤捞饭。给他煎几尾鱼配饭，当“煮妇和主妇”家务没完没了。

             

第七十三天

 

              自行管令以来还没机会做烧卖，家里有人开始说想念烧卖，我也想吃。听到烧卖，老二特地去买云吞皮。家里多一个人很不同，多出一双手任使任唤。做了虾仁烧卖，泡一壶茶，吃完一笼还添。天气阴凉，适合品茶吃点心，在院子待久一些。

              用酸鱼汤煮丝瓜，这一道汤是外子的最爱。自我第一次做给他吃后，他就爱上了，常常要求吃这道汤。珍藏的烧肉拿出来烤热再炒一个肉片芥兰，有菜有肉有汤，没虐待亲夫。老二今天线上考试，我们吃饱了他才考完，自己单独吃饭。

              外子说想吃Kosui，之前买不到嫩椰丝，无法做。他说没有椰丝无所谓，他可以空吃。他可以我不行，吃这糕点一定要沾多多嫩椰丝，老椰丝会破坏口感。同事的邻居卖这糕，有Potluck或活动时都会向她订购，很受欢迎。简单的糕点讲究的是口感，过软不行，太硬也不可以；除此之外还要带一点QQ但不能过度。糕点不可粘碗，整个糕脱模后必须光滑亮丽。

              炒了个冬粉送去给妈，外子晚餐也吃冬粉，我跳过晚餐不吃。整个行管令期间裤头松了，每天煮却吃不多。老友说我这么煮法，解封后衣服穿不下。我煮，胖的是另一个人，我不胖反廋。

第七十四天

 

              生病或没胃口时想到的食物就是馄饨，柔软易吞，咕噜咕噜滑入喉咙，无须多加咀嚼。吃干捞面会额外点一大碗馄饨，看它像云一般在汤里飘动。放工后有时累得没食欲，只点一碗没有面条的馄饨，捧茶不苟言笑的小妹曾走过来问就只吃这个吗？我和女儿出水痘时，两母女请病假在家，天天吃只以糖、盐和胡椒粉调味的云吞和烧卖，吃了一星期还吃不腻。

              今天早餐煮一碗特大的馄饨，加了甜菜和枸杞菜。外子说这一碗在小贩中心要收RM20，普通RM5一碗的才有几颗云吞。我们吃得好满足，外子还打呃。早餐未吃完，老二下楼哭丧脸说妈妈没有准备早餐给他。馄饨不能早准备，放在汤里会烂。放着还没喝完的茶给他炒粿条煮馄饨，这小子诸多要求，要吃菜粿。行！用越南米纸包，红萝卜、沙葛的准备功夫归他。力气大的老二不消两下子就把蔬菜刨好，我也快手炒一大镬馅料，包了越南菜粿。

              服侍完小的，大的又肚子饿，再炒粿条，忙完一轮又一轮。老友打电话来关心为什么今天我没动静？我家有两个不同时间吃饭的人，待在厨房的时间长了点。将心比心，那些要照顾一家大小还要张罗家公家婆小姑小叔饮食的家庭主妇，现在是一根蜡烛四头烧。

              晚餐煮个馄饨汤给我和外子，天气变化无常，胃口全失。老二吃越南菜粿和炒粿条。