第二阶段行动管制法令(23-25 天)

第二阶段行动管制法令(23-25 天)

 第二十三天

              外面的世界似乎与我无关，闭关修炼二十三天，不知人与事。除了跟前往菜园工作的邻居叔叔交谈、隔墙跟表姐说话、前来送东西的老幺，我的世界里就只有外子。一天三餐包括茶点、品茶都一起享用。没有产生摩擦，更不会恶言相向，理由很简单：各司其职。除了按时工作，他有做不完的木工，我有玩不尽的点子，没有时间把注意力放在对方身上。人与人相处得留点空隙给彼此，无论是是夫妻或孩子。家应该让人感到舒服，能自由呼吸。

            

              早餐来一锅皮蛋肉碎粥，这个在我家备受欢迎的食物，可惜只有两个人吃。呆在屋外的时间越来越长，珍惜每一刻。回到职场打拼后，周末也不属于自己。每一天早餐时光是我最享受的时刻，宁愿早起把工作交代好也要好好在院子待一阵。

              空气宝宝生了一些小侧芽，手痒难耐，把它们全拆下来，母子分离。宝宝独立了就要有个家，利用电讯局舍弃的短铁缐给它们做新屋。

              午餐吃稀饭，我家先生喜欢咸菜炒蛋，家里有一小罐咸菜足以让他解馋。若行管令延续，家里的食物凑合起来够我们吃上一个月。我没有囤货，都是原本的。单是粉类就有十四种以上，糖有七八种，这些可以变成数十种食物，绝不会挨饿。

              晚餐再炒一碟小菜，稀饭弄热就是一顿。两个人吃得简单，随着家里的存粮吃。食物少了将就些，食物多了丰盛点。随遇而安，别老是想着这时候吃不到的美食（说给自己听的，别老动坏脑筋）。

第二十四天

              我们很喜欢印度煎饼和拉茶，附近有一档不错的印度煎饼，售价不便宜却高朋满座。他们的乳酪煎饼特别贵，是普通价格的双倍。几个月没吃到印度煎饼，外子一定很想念。午夜下楼揉好面团，早餐有着落了。

              来个roti canai  telur 和 roti canai cheese，我把面团甩薄，好玩极 ！为了让他欢喜加倍，充当起嘛嘛档的拉茶头手，似模似样地拉起茶来。拉着拉着还领悟到一些窍门，原来要让它冒泡，两个容器的距离不可固定；要突长突短，这样才会产生撞击，制造更多泡泡。他从不喝小杯的拉茶，都是点大份的。找出家里轮胎公司送的大玻璃杯，够他喝了。早餐的口哨一响，人马上出现在院子里，喜悦地看着许久没吃的食物。融化于他眼里的不可置信与真情流露，就是这些鞭策着我每天动脑筋想点子。

              剩下半包黄面，来个干炒面。放大量的菇和青龙菜，只用一条鱼饼切片，打三个蛋加大量辣椒炒。有人忘了这是曾经被嫌弃的黄面条，把最后一根面都扫光还直赞好吃。

              邻居送来的葫芦瓜，我脑袋里一直在想如何消耗？熬个虾米胡椒碎汤，切些鱼片，让葫芦瓜在胡椒汤里变透明，放些粉丝，一顿吃了对胃没负担的晚餐。粉丝吸收瓜的清甜，虽然没什么配料却让我家先生垂青，他指定这是日后必煮之一。

第二十五天

 

              行管令再延续两个星期直到四月二十八日，我松了一口气。不想回去职场，难以想象每天要周旋于身边的同事，谁带着病毒？谁接触过病患都让人不安。在家安全些，自己煮自己控制饮食起居。

              儿子给我带回一大袋香蕉叶，幸亏小弟没把妈家的香蕉树砍完。他每一次辣手摧树我都会呱呱叫，甚至放话若对那些树赶尽杀绝，我会扭断他的脖子。把糯米鸡包在香蕉叶里再蒸，想念的味道在厨房中飘香。

              早餐是蕉叶糯米鸡，寄给老友族群，特地调侃说我不是没盘，只是爱香蕉叶香。犹记得第一次带香蕉叶去聚会，老友的姐姐疑惑地看着我问家里是不是缺盘？落得用蕉叶盛饭，若没盘的话她可以送一些给我。

蕉叶糯米鸡的容器吃完又可当堆肥

              采一些厝叶茶粿做买不到的糕点，顺便还人情债。常送菜给我的叔叔，不声不响把杨桃挂在我门前的近邻，都是做糕点的动力。享受做糕点的乐趣，只是食材有限，得有节制地做，不可浪费。若叫老幺去买这些糯米粉、粘米粉，他可能一厢情愿买洗衣粉交差。

              做完龟粿，再做外婆的绿豆包。怎么在这个时刻特别想念外婆的糕点？要吃就得动手做。传给表妹看，告诉她我想念外婆的粽子和绿豆包，那边也开始缅怀外婆。让表妹传达给三姨，想吃她的蟹肉糕，干脆对三姨撒起娇来，列出一堆想吃的单子。三姨就像我妈，我想吃什么她就会动手做。这辈子疼我如我妈一般的是大伯母和三姨，也只有从三姨身上我还找到熟悉的儿时味道。

              今天不小心扭到贪吃筋，一发不可收拾。做完龟粿，动手做泰式椰浆冬粉虾。没有椰浆，俺用牛奶。我们家一向来只用螃蟹和腐竹煮这道菜，偶尔加入冬粉让它吸收汤汁，从没用虾。去年想吃得紧，三姨特地煮一锅给我，我差不多要抱着她亲吻。馋虫作怪，材料有限，硬着头皮下手煮，没蟹虾也好！想找个知道这食物的人说话，第一个寄给三姐，她马上说出以前在老家常吃的菜肴。虽然把螃蟹换成虾，眼尖的姐姐还是猜得出，可见这道菜深刻在我们心。再转发给老友，她也说这是她妈常煮给它们吃的，她们家没用蟹，只用虾，她三个女儿到现在还怀念那味道。寄给表妹看，那边厢也起哄说此时没螃蟹买，他们也很想吃。原来食物可以把人的距离拉近，尤其是童年食物。女儿打电话回来说她想Ayam Percik ，只要看到鸡腿照就想到它，能吃一口就好。老妈记住了，你回来时我做给你吃。

              晚餐就吃泰式椰浆冬粉虾，再来一个丝瓜酸汤。吃冬粉千万记得把汤汁舀起来分开放，吃的时候才淋下去，否则再多的水也会被冬粉吸光。