吞拿鱼香肠派

吞拿鱼香肠派 

        孩子们的早餐是我烘焙的推动力。有时眼皮都抬不起来，可是为了孩子，我还是会尽量想些点子取悦他们。妈妈亲手做的早餐让他们在学校里成为同学羡慕的对象。其实好不好吃是另一回事，小小的心灵因为妈妈的爱满足了他们的虚荣感。

         我忙起来都是外子替他们买面包，从香草味到粟米、沙丁鱼、江鱼仔、椰蓉。。。。。他们都吃得腻了。想到学校和校外卖的食物，偶而吃我还无所谓，但每一次都吃那些可能加了色素和不健康的食品，我就不太放心。

        随随便便做了个酥皮，以吞拿鱼和香肠当馅，再剪片肉干放在上面，烤好后已是深夜一点，我懵懵懂懂摸上楼睡觉。



材料：



菜油 200 g

面粉 300 g

粟粉 1大匙

盐      少许



 馅料：



辣吞拿鱼

香肠丝

千岛酱



做法：



1． 皮料揉成团，铺在模子里。

2． 放入馅料，再盖上另一片粉团。

3． 用蛋黄汁扫饼面。

4． 以200摄氏度烤30分钟。