年糕

年糕 

        刚刚庆祝新年，相信家家户户必定存有一些年糕。年糕除了甜还真吃不出有什么特别。为了堵住灶君的嘴而做的年糕是新年一定要有的食品，步步高升，年年升高，取之好意头。

       

        年糕有很多吃法，沾蛋汁煎一煎也不错；讲究些的就夹着番薯、芋头沾面糊炸。我家的吃法很简单，从小就是这么吃：



 1． 年糕切片蒸软

 2． 嫩椰屑加点盐

 3． 年糕在椰屑上滚一滚就可放入口。