东方派

东方派 

        我发现把西式的餐点换成中式的口味会比较受欢迎。那天把多余的配料放入派皮里一起吃时我真的很满意。

        今天又买了番薯，再来另一个口感的酥皮派，还不错。 做了15个，可以拿到姑姑家当茶点，到时候看大家的反应就可以打分。



材料：



220 g 番薯泥

200 g 面粉

150 g 菜油

¼ 茶匙 盐



馅：

A

½ 饭碗 肉碎

2 大匙 虾

胡椒粉

冬菇蚝油

生抽





姜丝葱花



做法：

1． 番薯蒸熟搅烂成泥。

2． 薯泥加入其他材料揉成软团。

3． 嵌入模型里，用利器插小孔，以180摄氏度烤20分钟

4． 馅料A 炒至干， 熄火，搅入姜葱。

5． 填馅，，以180摄氏度再烤15 分钟。