旋涡小西饼

        很简单的西饼，失败率几乎是零。要注意不要挤太多面团入纸杯， 否则较难熟。我喜欢有纯牛油味又不太多材料的西饼。配上一杯无糖的热红茶， 享受一个悠闲的下午。



 旋涡小西饼


250 g 中筋面粉

250 g 牛油

3 大匙 粟粉

50 g 糖粉



装饰：



瓜子碎、草莓巧克力粒



做法：



1． 牛油和糖粉拌至乳白。

2． 加粉搅匀即止。

3． 以花嘴挤出形状，用瓜子碎装饰表面。

4． 预热烤炉，以175摄氏度烤17分钟。

5． 烤好后即刻放上摊凉架上，待冷后收入密封的罐子。