2006年10月19日星期四

旋涡小西饼








        很简单的西饼,失败率几乎是零。要注意不要挤太多面团入纸杯, 否则较难熟。我喜欢有纯牛油味又不太多材料的西饼。配上一杯无糖的热红茶, 享受一个悠闲的下午。



 旋涡小西饼


250 g 中筋面粉

250 g 牛油

3 大匙 粟粉

50 g 糖粉



装饰:



瓜子碎、草莓巧克力粒



做法:



1. 牛油和糖粉拌至乳白。

2. 加粉搅匀即止。

3. 以花嘴挤出形状,用瓜子碎装饰表面。

4. 预热烤炉,以175摄氏度烤17分钟。

5. 烤好后即刻放上摊凉架上,待冷后收入密封的罐子。



  

没有评论:

发表评论