粟米小蛋糕

  



粟米小蛋糕 （16个）



           这是一个很好吃又易做的小蛋糕。我通常不喜欢吃太甜的蛋糕，所以常会特意减掉一些糖份。这是爸爸爱吃的蛋糕之一，我常常做给他吃。蛋糕体照用但有时以香蕉、草莓等新鲜水果替代粟米茸。



 材料： 

1． 奶油    150 g 

2． 黄糖    120 g

3． 盐       ¼小匙 

4． 低筋粉   300g

5． 发粉    3 小匙 

6． 蛋        3 个 

7． 牛奶    150 ml 

8． 粟米茸 130 g 



做法：

1． 奶油加糖打发后 ，把蛋一个个加入。

2． 奶水与面粉交替加入。 

3． 拌入粟米茸， 留少许装饰表面。 

4． 装入16 个小杯子，以 170 摄氏度烤25-30分钟。



 *这蛋糕不适合久藏，因为表面有些许湿润.