椰浆饭

 椰浆饭 

        马来西亚大众口味的食物。看似简单但很可口。当时我们几个同事开POTLUCK。 有个马来同事煮了这椰浆饭， 我觉得很可口。她详细的告诉我如何烹煮。我煮了很多次，每一次都要煮特大锅的饭才够吃。农历新年我煮这一味，亲戚们很喜欢，不客气地添饭。外子取笑我老了退休可以摆档卖椰浆饭。

        

        饭是椰浆味淡奶煮的，配辣江鱼仔炒大葱。其它配料有水煮蛋、黄瓜和花生米。我们家不爱花生，所以省略了。