绿豆凉糕

 



绿豆凉糕



        我的长辈们可能会喜欢这个简单的甜品。以往在喜筵上总会见到绿豆凉糕， 通常是红色和绿色。现在的我们有更多选择，这一道甜品也越来越少见了。我家老二却很爱吃，粘在锅上的也不放过。我常用新鲜的香兰素，这一次来不及准备，只好以人造香兰素替代。妈妈刚刚对我说她已经好久没吃到这甜品了， 这一下吃了很满足。



 材料：

1 碗 绿豆粉

1 碗  糖

7 碗   水

适量 香兰素

做法：

1． 所有的材料搅匀，用大火煮。

2． 当液体开始转透明时，转小火，续搅至浓稠。

3． 倒入模型里，待凉即可食。