香菇虾米饭

香菇虾米饭 

        蔚蔚叫这香菇虾米饭为美味可口饭。这个用少少料就可以煮一餐的饭也是我时常拿来当早餐的。



材料：

米

虾米

干贝

蒜头-拍烂

姜块-拍烂



香菇

蒜碎

蚝油



 调味品：糖、盐、胡椒粉、麻油



配料：姜丝、青葱粒、爆香葱。



做法：

1. 米洗后沥干。

2. 干贝、虾米浸软。

3. 香菇浸软切片。

4. 爆香蒜头和姜，加入干贝、虾米炒至香。

5. 倒入米， 炒至水干。

6. 加调味品再续炒。

7. 米入饭锅加适量水煮至熟。

8. 爆香蒜碎，大火炒香菇，加少许蚝油和胡椒粉即可。

9. 要食用时，舀一些香菇，撒配料即可。