2006年12月2日星期六

糯米鸡

糯米鸡




         我蛮喜欢吃糯米鸡, 但只限一碗,吃了很胀。外面卖的味道除了咸就吃不到其他味道。配料方面最多是一块鸡肉和一小条香菇。

        我一张开眼就想到要下厨房玩。平常上班不情不愿起身。待到假日却自动早起,真是犯贱!

        六碗糯米鸡在蒸笼里蒸时,外子已被香味引入厨房了, 几个瓜瓜也自动起身。这一个美好的早晨就由糯米鸡开始。



 材料:



糯米

鸡肉

虾米

鱿鱼干

香菇

腊肠



调味品:



葱酥

蚝油

生抽





鸡精块



做法:

1. 配料个别炒熟。

2  .糯米炒至水干,蒸熟。

3. 装小碗后再蒸15分钟

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